ルーを使わないカレー
今日は毎年恒例の餅つきに小原村に行く予定だったが、慧地くんのノロウィルスがほかにうつってはと、大事をとって自宅でゆっくりすることにした。それにしても残念。小原で世話になった方々、小原の子どもたち（っていうか、もう大人）に会いたかった。
その気を紛らわすわけでもないが、スパイスでカレーをつくる。昨年もこのブログでカレーをつくって小原に行ったって書いたっけな。
ターメリック、クミン、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、ニンニク、ショウガなどなど。これら香辛料は漢方薬になるものばかり。薬膳のようなものだ。慧地に食べさせて、早く風邪直さなくっちゃね。
